Nossa História
O Espaço Jundu representa um elo entre o passado brilhante da família Eustáquio e um futuro de sucesso. Inaugurado no ano de 2021, sendo o terceiro da rede Jundu, o restaurante foi criado com o propósito de ser um ambiente de lazer, diversão e gastronomia de excelência, objetivos que são confirmados em cada sorriso por nossos clientes.
O cardápio criativo é inspirado na natureza e costumes de nossa cidade, assim como e nas experiências vividas pelo Chef Fábio Eustáquio durante sua carreira em restaurantes renomados ao redor do mundo.
Os drinks são só amor e tão únicos e belos quanto à arquitetura do restaurante, que, aliás, é um dos pontos fortes do local, possuindo inclusive um jardim projetado pelo arquiteto mundialmente reconhecido Burle Marx.
Esses detalhes são apenas as primeiras linhas de uma história com muito sabor, amor, arte e da qual vocês estão convidados a escrever e contribuir a cada visita.
Seja um jundulover, seja Jundu!
Gastronomia
Ao provar um de nossos pratos, desejamos que eles não agucem apenas o paladar e, sim, a alma, o coração e as lembranças. Ao experimentar, queremos que os clientes se sintam em casa e, assim como um lindo dia de sol, aproveitem ao máximo.
A gastronomia do Espaço Jundu reflete as vivência e experiências da nosso chef Fábio Eustáquio, caiçara de Ubatuba, coração do mundo, que ao andar por vários países, conhecer muito sabores e cozinhar ao lado de chefs renomados transferiu para nossos pratos todo o seu carinho e admiração por essa arte chamada cozinhar com amor.
Coquetelaria
Considerado um dos mais ricos biomas do planeta, ou seja, com maior biodiversidade, a Mata Atlântica é a segunda maior floresta em extensão do Brasil, por estarmos inseridos neste rico bioma, voltamos a nossa coquetelaria, não só procurando utilizar os ingredientes locais, mas também fazer uma verdadeira viagem com os nomes das espécies que aqui habitam. Buscamos harmonizar cada ingrediente, com sabor, equilíbrio, aroma e a alma da Mata Atlântica, promovendo uma coquetelaria inclusiva, atendendo a diversos paladares.
Contrate nosso espaço para eventos!
Endereço
Av. Atlântica - Praia Grande, Ubatuba - SP
Aberto todos os dias - 11:30h às 23:00h
